Gourmand
Kategorien Gourmand er en del af de orientalske dufte, og fik sit fodfæste i 1990'erne og 2000'erne. Disse dufte, der stort set er bygget på vanilje, minder om slik og desserter; lige fra den enklere chokolade duft til karamel. Noterne bruges hovedsageligt i feminine dufte, som lettere kan omfatte sødere noter. Gourmand noter frembringer en følelse af eufori og leg, hvilket resulterer i en prikken af smagsløgene ud over næseborene, hvilket bekræfter det faktum, at smag er en kombination af smag og duft.
